Eficiencia energética

El estudio de las industrias europeas sobre eficiencia energética revela una gran preocupación por los costes de la energía, actitudes positivas hacia la superación de las normas medioambientales y, sin embargo, un notable desfase en la adopción de las medidas de ahorro energético recomendadas debido a factores como el coste, la complejidad y la toma de decisiones por parte de la dirección.

EnerWhizz, lanzado por el EEIP, es un juego de preguntas y respuestas para móviles que promueve el conocimiento de la innovación energética mediante preguntas rápidas de sí o no. Los ganadores obtienen premios mensuales. El juego, basado en el proyecto EENOVA financiado por la UE, pretende educar sobre tecnologías, políticas y buenas prácticas de transición energética.

HISTORIA DIVERTIDA: El proyecto EENOVA mejoró la eficiencia energética de la industria alimentaria de Foodville a través de caprichosas mesas redondas, auditorías innovadoras, soluciones prácticas, recomendaciones políticas, actos de celebración, formación de habilidades y estrategias de comunicación llenas de humor, dejando un legado sostenible y competitivo.

La industria cerámica europea ha avanzado mucho en la optimización energética, reduciendo su consumo a la mitad en 25 años. Los retos persisten, como la dependencia de quemadores de metano que emiten carbono y la importación de materias primas. Las innovaciones y las medidas normativas pretenden reducir las emisiones y el despilfarro de recursos, fomentando la fabricación sostenible en los 338.000 puestos de trabajo del sector y su contribución de 27.800 millones de euros a la economía de la UE.

El proyecto INDUCE de Horizonte 2020 promueve la eficiencia energética en el sector europeo de la alimentación y las bebidas con un enfoque de diseño centrado en el ser humano. Su metodología, validada por programas piloto, combina cambios técnicos, de comportamiento y culturales para unas prácticas energéticas sostenibles, con el objetivo de una amplia aplicación en el sector y el ahorro de energía.

El documento describe cómo las empresas de alimentación y bebidas pueden utilizar los sistemas de gestión de la energía para reducir costes, aumentar la eficiencia y promover la sostenibilidad mediante el uso de datos en tiempo real y el mantenimiento predictivo, reforzados por la tecnología IoT y de sensores inteligentes.

La industria alimentaria y de bebidas de la UE es un actor económico clave, con un volumen de negocio de 1 192 000 millones de euros e importantes inversiones. Emplea a 4,72 millones de personas y lidera el empleo en el sector manufacturero, aunque su productividad laboral es menor. El sector está adoptando la digitalización y dando prioridad a la sostenibilidad, al tiempo que mantiene una fuerte presencia comercial mundial.

El documento de la FAO de 2011 aboga por un sistema alimentario energéticamente inteligente para mejorar la sostenibilidad, reducir las emisiones de GEI y mejorar la seguridad alimentaria mediante el impulso de la eficiencia energética y la integración de las energías renovables en toda la cadena de suministro de alimentos, al tiempo que ofrece recomendaciones políticas y hace un llamamiento a la cooperación internacional.

El estudio explora cómo la digitalización mejora el rendimiento operativo en el sector de alimentación y bebidas de Indonesia, haciendo hincapié en las mejoras en calidad, productividad y eficiencia de costes a través de tecnologías como IoT, robótica, computación en la nube y blockchain.