Mejorar el éxito de la comercialización a través de las cadenas de valor alimentarias: Guía para la creación de valor compartido
La aparición de las cadenas de valor alimentarias Las cadenas de valor alimentarias representan un cambio en el sector agroindustrial hacia la integración de los objetivos de la misión social con las…
Leer Artículo completoNavegar por la cadena de valor alimentaria mundial: Retos y oportunidades para el siglo XXI
Comprender la cadena de valor alimentaria La cadena de valor alimentaria comprende una compleja red de actores implicados en la producción, transformación, distribución y consumo de alimentos. Esta…
Leer Artículo completoDinámica de la cadena de suministro digital: perspectivas del sector indonesio de la alimentación y las bebidas
Redefinir las métricas de rendimiento mediante la transformación digital Este estudio detallado ofrece un examen exhaustivo de la influencia de la cadena de suministro digital en el rendimiento…
Leer Artículo completoEficiencia energética innovadora en la industria europea de alimentación y bebidas: Un enfoque holístico centrado en el ser humano
Introducción al proyecto INDUCE El proyecto INDUCE, una importante iniciativa en el marco de Horizonte 2020, tiene como objetivo fomentar la eficiencia energética en el sector de la alimentación y las…
Leer Artículo completoEl núcleo de la economía europea: Una inmersión profunda en la industria alimentaria y de bebidas de la UE
Un motor económico La industria alimentaria y de bebidas de la UE no solo es el mayor sector manufacturero en términos de facturación, sino que también contribuye significativamente a la economía de…
Leer Artículo completoPioneros en el camino hacia el Net Zero: descarbonizar el calor en la alimentación y la bebida
La evolución de los objetivos climáticos y el reto del calor En 2015, el gobierno del Reino Unido publicó una hoja de ruta para descarbonizar el sector de la alimentación y las bebidas, destacando una…
Leer Artículo completoPerspectivas energéticas: La salsa secreta de la industria de alimentación y bebidas
Aprovechar la gestión de la energía para impulsar la rentabilidad y la sostenibilidad El sector de la alimentación y las bebidas se enfrenta a importantes presiones derivadas del aumento de los…
Leer Artículo completoTransformación del sector alimentario mundial: Un camino hacia prácticas energéticamente inteligentes
El documento de la FAO de 2011 titulado "Energy-Smart Food for People and Climate" presenta un argumento convincente para transformar el sector alimentario mundial con el fin de abordar los retos del…
Leer Artículo completoSerie de jóvenes empresas innovadoras: ENOGIA - soluciones ORC a pequeña escala
¿Ha oído hablar de ENOGIA? Siempre nos gusta ir a Hannover Messe. Es una feria gigantesca, pero si te das un tiempo para pasear sin un horario fijo de reuniones, cada año puedes encontrar desarrollos…
Leer Artículo completoAprovechar la eficiencia energética en la industria alimentaria y de bebidas
Desvelando retos y oportunidades energéticas La industria de alimentación y bebidas es un sector crítico, que consume alrededor del 30% de la energía mundial y contribuye al 20% de las emisiones de…
Leer Artículo completo