Efficacité énergétique

L'étude explore la manière dont la numérisation améliore la performance opérationnelle dans le secteur indonésien de l'alimentation et des boissons, en mettant l'accent sur l'amélioration de la qualité, de la productivité et de la rentabilité grâce à des technologies telles que l'IoT, la robotique, l'informatique en nuage et la blockchain.

Les chaînes de valeur alimentaires renforcent l'agro-industrie en associant des objectifs sociaux à la transparence et à la durabilité, en produisant des avantages économiques, communautaires et environnementaux tout en s'appuyant sur un leadership collaboratif pour réussir.

Le document examine les complexités de la chaîne de valeur alimentaire, en abordant les défis de la demande alimentaire mondiale dus à la croissance démographique, à l'urbanisation et à l'évolution des régimes alimentaires. Il explore les progrès des technologies agricoles et les réponses stratégiques du marché à la durabilité et aux tendances de consommation soucieuses de la santé.

Le livre blanc traite des défis énergétiques dans l'industrie alimentaire, en soulignant le besoin d'efficacité dans un contexte d'augmentation de la demande mondiale d'énergie. Il présente des évaluations énergétiques stratégiques et des solutions technologiques telles que les variateurs de vitesse pour réduire la consommation d'énergie et améliorer la durabilité, en citant des études de cas démontrant des économies d'énergie significatives.

Les rapports de la Table ronde européenne de l'industrie, rédigés par le Boston Consulting Group, mettent en lumière les défis de la transition énergétique en Europe, préconisant des changements réglementaires pour favoriser la compétitivité dans un contexte de coûts énergétiques plus élevés, de risque de désindustrialisation et de nécessité d'investissements à grande échelle dans les infrastructures énergétiques pour atteindre les objectifs du Green Deal.

Le secteur britannique de l'alimentation et des boissons a pour objectif de réduire les émissions provenant de l'électricité et de la chaleur de 80 % par rapport aux niveaux de 2012, mais la décarbonisation de la chaleur ne fait pas l'objet de stratégies claires. La transition dépend de la capacité à surmonter les obstacles financiers, techniques et politiques, ce qui nécessite une collaboration entre le gouvernement et l'industrie et des mesures de soutien.

Les fabricants européens de produits alimentaires et de boissons doivent réduire leurs émissions de 94 millions de tonnes de CO2e pour atteindre l'objectif de l'UE de zéro émission nette en 2050. La décarbonisation passe par des pratiques durables, la maîtrise des coûts élevés, l'exploitation des énergies renouvelables et l'adoption de mesures telles que la gestion avancée de l'énergie pour réduire efficacement les émissions.

Les Journées européennes de la R&I ont mis en évidence la nécessité d'une approche gouvernementale globale impliquant la recherche et l'innovation pour atteindre les objectifs de décarbonisation du Green Deal européen. En présentant des exemples de réussite, elles ont mis l'accent sur la collaboration pour transformer les industries à forte consommation d'énergie et intégrer la R&I pour un avenir durable.

Le projet eLITHE, financé par l'UE et coordonné par la Fundación CIRCE espagnole, vise à décarboniser l'industrie de la céramique en électrifiant les processus thermiques à haute température. Il se déroule jusqu'en 2027, avec des démonstrations en Espagne, en Grèce et en Allemagne, et fait appel à des solutions de chauffage innovantes et à des technologies numériques.