Comprendere la catena del valore alimentare La catena del valore alimentare comprende una complessa rete di soggetti coinvolti nella produzione, trasformazione, distribuzione e consumo di alimenti.…

La crescente importanza dell'efficienza energetica nella produzione alimentare In un'epoca di cambiamenti climatici e di scarsità di risorse, l'industria alimentare si trova ad affrontare una…

Il documento FAO del 2011 intitolato "Energy-Smart Food for People and Climate" presenta un'argomentazione convincente per la trasformazione del settore alimentare globale al fine di affrontare le…

L'impegno dell'Europa per la creazione di un sistema alimentare sostenibile, equo e sano si concretizza nella strategia globale "From Farm to Fork", una pietra miliare del Green Deal europeo. Questa…

Nell'ultimo anno il mercato europeo del gas naturale è stato sottoposto a tensioni nel contesto della ripresa economica post-covida e, ultimamente, della guerra in Ucraina. Ciò ha fatto crescere la…

Nella corsa alla decarbonizzazione dei sistemi energetici mondiali, l'idrogeno si distingue come uno dei combustibili più promettenti per un futuro più pulito. Una parte significativa di questa…

Sfruttare la gestione dell'energia per aumentare la redditività e la sostenibilità L'industria alimentare e delle bevande si trova ad affrontare pressioni significative dovute all'aumento dei costi,…

Svelare le sfide e le opportunità dell'energia L'industria alimentare e delle bevande è un settore critico, che consuma circa il 30% dell'energia globale e contribuisce al 20% delle emissioni di gas…

Una potenza economica L'industria alimentare e delle bevande dell'UE non è solo il più grande settore manifatturiero in termini di fatturato, ma contribuisce anche in modo significativo all'economia…