Energia rinnovabileNutrire il futuro: Navigare nel viaggio dell'Europa verso la sostenibilità
Sommario
La strategia "From Farm to Fork" è parte integrante del Green Deal europeo che mira a creare un sistema alimentare sostenibile, equo e sano entro il 2030. La strategia fissa obiettivi ambiziosi, tra cui la riduzione dell'uso di pesticidi, l'aumento dell'agricoltura biologica e il dimezzamento dei rifiuti alimentari. Sottolinea la necessità di un sistema alimentare che sia contemporaneamente benefico per l'ambiente, la salute e l'economia, collegando le diete, gli ecosistemi e le pratiche agricole.
La strategia sostiene la responsabilizzazione dei consumatori attraverso una migliore etichettatura degli alimenti e promuove scelte alimentari sane e sostenibili, garantendo al contempo un giusto ritorno economico per i produttori. Riconosce l'importanza dell'innovazione tecnologica, della digitalizzazione e della ricerca, compresa l'adozione dell'agricoltura biodinamica e di precisione, per raggiungere la sostenibilità.
L'UE si impegna a innalzare gli standard internazionali di sostenibilità e a promuovere la cooperazione globale, utilizzando le sue politiche commerciali per incoraggiare le pratiche sostenibili e partecipando ai dialoghi internazionali per condividere le conoscenze e le migliori pratiche.
Nel complesso, la strategia propone un approccio globale che richiede una collaborazione tra diversi settori e scale geografiche, posizionando l'Europa come leader nel movimento globale verso sistemi alimentari sostenibili. La strategia mira ad affrontare le problematiche ambientali, a rafforzare la sicurezza alimentare e a garantire la redditività economica, in conformità con gli obiettivi più ampi dell'UE per una società più verde, più sana e più equa.
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Nutrire il futuro: Navigare nel viaggio dell'Europa verso la sostenibilità
L'impegno dell'Europa per la creazione di un sistema alimentare sostenibile, equo e sano si concretizza nella strategia globale "From Farm to Fork", una pietra miliare del Green Deal europeo. Questa visione trasformativa non solo mira ad affrontare le sfide pressanti del cambiamento climatico, della perdita di biodiversità e della produzione alimentare sostenibile, ma posiziona l'UE come pioniere nella definizione di standard globali per la sostenibilità del sistema alimentare.
Un audace programma di cambiamento
La strategia delinea obiettivi ambiziosi per la riduzione dei pesticidi, l'aumento dell'agricoltura biologica e il dimezzamento dei rifiuti alimentari entro il 2030. Sottolinea l'importanza di creare un sistema alimentare che sia contemporaneamente benefico per l'ambiente, la salute e l'economia, evidenziando le intricate connessioni tra le nostre diete, l'ecosistema e le pratiche agricole.
Responsabilizzare i cittadini e i produttori
La chiave della strategia è la responsabilizzazione dei consumatori attraverso una migliore etichettatura degli alimenti, la promozione di scelte salutari e sostenibili e la garanzia di un giusto ritorno economico per i produttori. Sottolinea la necessità dell'innovazione tecnologica, della digitalizzazione e della ricerca per sostenere la transizione verso la sostenibilità, compreso il ruolo dell'agricoltura biodinamica e di precisione.
Rafforzare i partenariati globali
Riconoscendo la natura globale dei sistemi alimentari, l'UE mira a innalzare gli standard internazionali e a promuovere la cooperazione globale. A tal fine, l'UE si avvale delle sue politiche commerciali per promuovere la sostenibilità e si impegna in dialoghi internazionali per condividere conoscenze, tecnologie e buone pratiche.
Verso un ecosistema alimentare sostenibile
La strategia richiede un approccio olistico, che integri gli sforzi in tutti i settori e su tutte le scale, dalle comunità locali ai partenariati internazionali. Fissando obiettivi ambiziosi e mobilitando tutte le parti interessate, l'Europa cerca di dare l'esempio, trasformando il proprio sistema alimentare in un modello di sostenibilità da seguire a livello mondiale.
In conclusione, "From Farm to Fork" presenta un progetto proattivo per rivoluzionare il sistema alimentare europeo. Affrontando le problematiche ambientali, migliorando la sicurezza alimentare e garantendo la redditività economica, apre la strada a un futuro sostenibile, allineandosi alle più ampie ambizioni dell'UE per una società più verde, più sana e più equa.
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