De voedselwaardeketen begrijpen De voedselwaardeketen bestaat uit een complex netwerk van belanghebbenden die betrokken zijn bij de productie, verwerking, distributie en consumptie van voedsel. Dit…

In een tijdperk waarin stedelijke ruimten steeds meer onder druk komen te staan door een groeiende bevolking en bezorgdheid over het milieu, bevindt Europa zich in de voorhoede van een…