Eficiencia energéticaEficiencia energética
Transformación del sector alimentario mundial: Un camino hacia prácticas energéticamente inteligentes
El documento de la FAO de 2011 "Energy-Smart Food for People and Climate" examina el papel del sector alimentario mundial en el consumo de energía y las emisiones de gases de efecto invernadero, ya que representa aproximadamente el 30% del uso mundial de energía. Revela disparidades en el uso de energía entre países con diferentes niveles de PIB, señalando el importante uso de energía en el procesamiento y transporte de alimentos en los países con mayor PIB, y en la cocción de alimentos en los países con menor PIB. El documento aboga por una transformación hacia sistemas alimentarios energéticamente inteligentes que prioricen la eficiencia energética y la adopción de energías renovables a través de medidas tecnológicas y financieras. Destaca los beneficios de integrar las energías renovables, especialmente la bioenergía procedente de residuos, en la cadena de suministro alimentario para reducir la dependencia de los combustibles fósiles y promover una economía circular. Para lograr estos objetivos, el documento establece recomendaciones políticas, incluyendo incentivos, apoyo financiero y colaboración internacional, con el fin de facilitar la transición hacia sistemas alimentarios sostenibles y energéticamente eficientes a nivel mundial. Se hace hincapié en el desarrollo de capacidades y la difusión de conocimientos como componentes clave para ayudar a todas las naciones, en particular a las de menor PIB, en esta conversión.
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Dinámica de la cadena de suministro digital: perspectivas del sector indonesio de la alimentación y las bebidas
El estudio explora cómo la digitalización mejora el rendimiento operativo en el sector de alimentación y bebidas de Indonesia, haciendo hincapié en las mejoras en calidad, productividad y eficiencia de costes a través de tecnologías como IoT, robótica, computación en la nube y blockchain.
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Mejorar el éxito de la comercialización a través de las cadenas de valor alimentarias: Guía para la creación de valor compartido
Las cadenas de valor alimentarias mejoran la agroindustria combinando objetivos sociales con transparencia y sostenibilidad, lo que produce beneficios económicos, comunitarios y medioambientales, al tiempo que se basa en el liderazgo colaborativo para el éxito.
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Navegar por la cadena de valor alimentaria mundial: Retos y oportunidades para el siglo XXI
El documento analiza las complejidades de la cadena de valor alimentaria, abordando los retos de la demanda mundial de alimentos debidos al crecimiento demográfico, la urbanización y el cambio de las dietas. Explora los avances en las tecnologías agrícolas y las respuestas estratégicas del mercado hacia la sostenibilidad y las tendencias de consumo conscientes de la salud.
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Aprovechar la eficiencia energética en la industria alimentaria y de bebidas
El libro blanco analiza los retos energéticos de la industria alimentaria y subraya la necesidad de eficiencia ante el aumento de la demanda mundial de energía. Describe evaluaciones energéticas estratégicas y soluciones tecnológicas, como los variadores de velocidad, para reducir el consumo de energía y mejorar la sostenibilidad, y cita casos prácticos que demuestran importantes ahorros de energía.
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Competitividad de las industrias europeas de gran consumo energético
Los informes de la Mesa Redonda Europea para la Industria, elaborados por Boston Consulting Group, ponen de relieve los retos de la transición energética en Europa y abogan por cambios normativos que fomenten la competitividad en un contexto de encarecimiento de la energía, riesgo de desindustrialización y necesidad de inversiones a gran escala en infraestructuras energéticas para cumplir los objetivos del "Pacto Verde".
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Pioneros en el camino hacia el Net Zero: descarbonizar el calor en la alimentación y la bebida
El sector británico de la alimentación y las bebidas pretende reducir las emisiones de electricidad y calor hasta un 80% respecto a los niveles de 2012, pero la descarbonización del calor carece de estrategias claras. La transición depende de la superación de obstáculos financieros, técnicos y políticos, lo que requiere la colaboración entre el gobierno y la industria y medidas de apoyo.
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Descarbonización del sector europeo de la alimentación y las bebidas: Una hoja de ruta Net Zero
Los fabricantes europeos de alimentos y bebidas deben reducir sus emisiones de 94 Mt de CO2e para cumplir el objetivo de la UE de llegar a cero en 2050. La descarbonización implica prácticas sostenibles, la superación de costes elevados, el aprovechamiento de las energías renovables y la adopción de medidas como la gestión avanzada de la energía para reducir las emisiones de forma eficiente.
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EL CAMINO HACIA LA TRANSFORMACIÓN: JORNADAS EUROPEAS DE INVESTIGACIÓN E INNOVACIÓN 2024
Las Jornadas Europeas de I+I pusieron de relieve la necesidad de un planteamiento gubernamental global que incluya la investigación y la innovación para alcanzar los objetivos de descarbonización del Pacto Verde Europeo. Con la presentación de casos de éxito, se hizo hincapié en la colaboración para transformar las industrias de alto consumo energético e integrar la I+i para un futuro sostenible.
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El proyecto eLITHE enciende el futuro de la descarbonización de la industria cerámica sostenible
El proyecto eLITHE, financiado por la UE y coordinado por la Fundación CIRCE de España, pretende descarbonizar la industria cerámica electrificando los procesos térmicos de alta temperatura. El proyecto, que se desarrollará hasta 2027 con demostraciones en España, Grecia y Alemania, emplea soluciones innovadoras de calentamiento y tecnologías digitales.
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