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Um catálogo de medidas de eficiência energética para supermercados

03 Junho 2022 por Giorgio Bonvicini
Um catálogo de medidas de eficiência energética para supermercados

O projecto SUPER-HEERO, co-financiado pela Comissão Europeia ao abrigo do Programa Horizonte 2020, tem como objectivo proporcionar um esquema financeiro replicável para o investimento em eficiência energética em pequenos e médios supermercados, com base no envolvimento das partes interessadas e da comunidade. O foco está nos supermercados, ou seja, lojas de self-service que oferecem uma grande variedade de alimentos, bebidas e produtos domésticos, maiores do que as mercearias mas menores do que um hipermercado ou um mercado de caixas grandes.

Dentro de D2.1 do Projecto SUPER-HEERO (disponível aqui) parte de uma análise de alto nível dos sistemas e equipamentos energéticos típicos dos supermercados, para criar um catálogo com as medidas de eficiência energética mais relevantes e fáceis de replicar para os supermercados.

O catálogo de medidas é identificado como resultado de um processo em cinco etapas:

● identificação do balanço energético típico dos supermercados;

● definição do nível típico de consumo de energia (electricidade/calor);

● análise da repartição típica do consumo de energia;

● selecção de áreas-chave para a melhoria da eficiência energética;

● elaboração do catálogo de medidas de eficiência energética.

 

Com base na análise dos balanços energéticos típicos dos supermercados, as áreas-chave para a eficiência energética são identificadas como as seis seguintes:

● gestão global da energia;

● fornecimento de energia;

● aquecimento, ventilação, ar condicionado;

● iluminação;

● refrigeração de produtos;

● outras áreas.

Para cada área, são identificadas várias potenciais acções de eficiência energética, para um número total de 42 intervenções pertencentes às seis áreas acima mencionadas, quatro das quais estão directamente correlacionadas com as categorias de utilizadores de energia acima listadas e duas categorias mais gerais, relacionadas com o fornecimento e gestão global de energia no supermercado.

O conjunto de medidas vai desde a monitorização energética à autoprodução de electricidade através de energias renováveis ou co-geração, desde iluminação LED e controlo relacionado a bombas de calor de alta eficiência para aquecimento e arrefecimento de espaços, desde recuperação de calor de dispositivos de arrefecimento ao controlo inteligente de sistemas HVAC, mas também a soluções inovadoras para reduzir a absorção de energia para refrigeração.

Durante o Verão de 2021, foram publicadas as directrizes para a implementação das medidas de eficiência energética seleccionadas, juntamente com um estudo de caso de concepção de alto nível para um supermercado piloto. As directrizes encontram-se em anexo e podem também ser encontradas no website do projecto


Sobre Giorgio Bonvicini

Bonvicini

Giorgio Bonvicini é um EGE (Perito Italiano em Gestão de Energia) certificado e Engenheiro Sénior da RINA. Até agora realizou ~100 auditorias energéticas/GHG em empresas industriais e terciárias e está a contribuir para projectos de investigação da UE sobre energia sustentável, incluindo sistemas eficientes de DHC e biocombustíveis.


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