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Un catálogo de medidas de eficiencia energética para los supermercados

23 noviembre 2021 por Giorgio Bonvicini
Un catálogo de medidas de eficiencia energética para los supermercados

El proyecto SUPER-HEERO, cofinanciado por la Comisión Europea en el marco del programa Horizonte 2020, tiene como objetivo proporcionar un esquema financiero replicable para la inversión en eficiencia energética en pequeños y medianos supermercados, basado en la participación de las partes interesadas y la comunidad. Se centra en los supermercados, es decir, tiendas de autoservicio que ofrecen una amplia variedad de alimentos, bebidas y productos para el hogar, más grandes que las tiendas de comestibles pero más pequeñas que un hipermercado o un mercado de cajas grandes.

Dentro del D2.1 del Proyecto SUPER-HEERO (disponible aquí) se parte de un análisis de alto nivel de los sistemas y equipos energéticos típicos de los supermercados, para crear un catálogo con las medidas de eficiencia energética más relevantes y fáciles de replicar para los supermercados.

El catálogo de medidas se identifica como resultado de un proceso de cinco pasos:

● identificación del balance energético típico de los supermercados;

● definición del nivel de consumo energético típico (electricidad/calor);

● análisis del desglose típico del consumo de energía;

● selección de las áreas clave para la mejora de la eficiencia energética;

Elaboración de un catálogo de medidas de eficiencia energética.

 

Basándose en el análisis de los balances energéticos típicos de los supermercados, las áreas clave para la eficiencia energética se identifican como las seis siguientes

● gestión global de la energía;

● suministro de energía;

● calefacción, ventilación, aire acondicionado;

● iluminación;

● refrigeración de productos;

● otras áreas.

Para cada área, se identifican una serie de acciones potenciales de eficiencia energética, para un número total de 42 intervenciones pertenecientes a las seis áreas mencionadas, cuatro de las cuales están directamente correlacionadas con las categorías de usuarios de energía antes mencionadas y dos categorías más generales, relacionadas con el suministro y la gestión global de la energía en el supermercado.

El conjunto de medidas va desde la monitorización de la energía hasta la autoproducción de electricidad a través de energías renovables o cogeneración, desde la iluminación LED y el control correspondiente hasta las bombas de calor de alta eficiencia para la calefacción y la refrigeración de espacios, desde la recuperación de calor de los dispositivos de refrigeración hasta el control inteligente de los sistemas de calefacción, ventilación y aire acondicionado, pero también soluciones innovadoras para reducir la absorción de energía para la refrigeración.

Durante el verano de 2021 se publicaron las directrices para la aplicación de las medidas de eficiencia energética seleccionadas, junto con un estudio de caso de diseño de alto nivel para un supermercado piloto. Las directrices se adjuntan y también pueden encontrarse en el sitio web del proyecto


Sobre Giorgio Bonvicini

Bonvicini

Giorgio Bonvicini es un EGE certificado (italiano "Experto en Gestión de la Energía") e Ingeniero Superior de la RINA. Hasta ahora ha realizado ~100 auditorías de energía/GHG en empresas industriales y terciarias y está contribuyendo a los proyectos de investigación de la UE sobre energía sostenible, incluyendo sistemas eficientes de DHC y biocombustibles.


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