Hernieuwbare energieDe toekomst voeden: Op weg naar duurzaamheid in Europa
Samenvatting
De "From Farm to Fork"-strategie is een integraal onderdeel van de Europese Green Deal die gericht is op het creëren van een duurzaam, eerlijk en gezond voedselsysteem tegen 2030. De strategie stelt ambitieuze doelen, waaronder het verminderen van het gebruik van pesticiden, meer biologische landbouw en het halveren van voedselverspilling. De strategie benadrukt de noodzaak van een voedselsysteem dat tegelijkertijd goed is voor het milieu, de gezondheid en de economie, door diëten, ecosystemen en landbouwpraktijken met elkaar te verbinden.
De strategie pleit voor empowerment van de consument via verbeterde voedseletikettering en bevordert gezonde en duurzame voedingskeuzes terwijl een eerlijk economisch rendement voor producenten wordt gegarandeerd. Het erkent het belang van technologische innovatie, digitalisering en onderzoek, waaronder de toepassing van biodynamische en precisielandbouw, om duurzaamheid te bereiken.
De EU zet zich in voor het verhogen van internationale duurzaamheidsnormen en het bevorderen van wereldwijde samenwerking, waarbij zij haar handelsbeleid gebruikt om duurzame praktijken aan te moedigen en deelneemt aan internationale dialogen om kennis en beste praktijken te delen.
In het algemeen stelt de strategie een alomvattende aanpak voor die samenwerking vereist tussen verschillende sectoren en geografische schalen, waardoor Europa een leidende rol krijgt in de wereldwijde beweging in de richting van duurzame voedselsystemen. De strategie is gericht op het aanpakken van milieuproblemen, het versterken van de voedselzekerheid en het waarborgen van economische levensvatbaarheid in overeenstemming met de bredere doelstellingen van de EU voor een groenere, gezondere en rechtvaardige samenleving.
Open volledig artikel
De toekomst voeden: Op weg naar duurzaamheid in Europa
Europa's streven naar een duurzaam, eerlijk en gezond voedselsysteem komt tot uiting in de uitgebreide "Van boer tot bord"-strategie, een hoeksteen van de Europese Green Deal. Deze transformatieve visie is niet alleen gericht op het aanpakken van de dringende uitdagingen van klimaatverandering, biodiversiteitsverlies en duurzame voedselproductie, maar positioneert de EU ook als pionier bij het vaststellen van wereldwijde normen voor de duurzaamheid van voedselsystemen.
Een gedurfde agenda voor verandering
De strategie schetst ambitieuze doelstellingen voor de vermindering van pesticiden, de toename van biologische landbouw en de halvering van voedselverspilling tegen 2030. De strategie benadrukt het belang van het creëren van een voedselsysteem dat tegelijkertijd goed is voor het milieu, de gezondheid en de economie en benadrukt de ingewikkelde verbanden tussen onze voeding, het ecosysteem en landbouwpraktijken.
Burgers en producenten mondig maken
Centraal in de strategie staat het mondig maken van consumenten door verbeterde voedseletikettering, het promoten van gezonde en duurzame keuzes en het garanderen van een eerlijk economisch rendement voor producenten. De strategie onderstreept de noodzaak van technologische innovatie, digitalisering en onderzoek om de overgang naar duurzaamheid te ondersteunen, waaronder de rol van biologisch-dynamische en precisielandbouw.
Mondiale partnerschappen versterken
De EU erkent het mondiale karakter van voedselsystemen en streeft ernaar de internationale normen te verhogen en mondiale samenwerking te bevorderen. Dit houdt in dat zij haar handelsbeleid inzet om duurzaamheid te bevorderen en deelneemt aan internationale dialogen om kennis, technologieën en beste praktijken te delen.
Naar een duurzaam voedselecosysteem
De strategie vraagt om een holistische aanpak, waarbij inspanningen in verschillende sectoren en op verschillende schaalniveaus worden geïntegreerd, van lokale gemeenschappen tot internationale partnerschappen. Door ambitieuze doelen te stellen en alle belanghebbenden te mobiliseren, probeert Europa het goede voorbeeld te geven en zijn voedselsysteem om te vormen tot een model van duurzaamheid dat wereldwijd navolging verdient.
Concluderend presenteert "From Farm to Fork" een proactieve blauwdruk voor een revolutie in Europa's voedselsysteem. Door milieuproblemen aan te pakken, voedselzekerheid te verbeteren en economische levensvatbaarheid te garanderen, wordt de weg vrijgemaakt voor een duurzame toekomst, die aansluit bij de bredere ambities van de EU voor een groenere, gezondere en rechtvaardigere samenleving.
Belangrijke koppelingen
Om de volledige Farm to Fork Strategie te bekijken, kijk hier
Om meer te weten te komen over waarom de Farm to Fork Strategie belangrijk is voor het EENOVA project, kijk hier
