Articulos
Navegar por la cadena de valor alimentaria mundial: Retos y oportunidades para el siglo XXI
El documento analiza las complejidades de la cadena de valor alimentaria, que es una red de actores que van desde los agricultores hasta los consumidores, todos ellos implicados en el trayecto que va de la producción de alimentos al consumo. Destaca la importancia de la colaboración entre las partes interesadas para hacer frente a la creciente demanda mundial de alimentos debida al crecimiento demográfico y al cambio de las preferencias alimentarias. El aumento previsto de la población, que superará los 10.000 millones de habitantes a finales de siglo, supone un reto especial dado el cambio hacia dietas que consumen más recursos, como la carne y los productos lácteos. Las innovaciones en tecnología agrícola, como la modificación genética y la agricultura de precisión, son clave para aumentar la producción de alimentos, al tiempo que median los debates relativos a la salud, la seguridad y la sostenibilidad. El documento también pone de relieve la cambiante dinámica del mercado, con un creciente interés de los consumidores por la salud, la sostenibilidad y el origen de los alimentos. Esto ha dado lugar a respuestas estratégicas en la cadena de valor alimentaria, como el abastecimiento local, la producción ecológica y las prácticas sostenibles, a medida que los productores y distribuidores de alimentos se adaptan a la evolución de las preferencias de los consumidores.
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Aprovechar la eficiencia energética en la industria alimentaria y de bebidas
El libro blanco analiza los retos energéticos de la industria alimentaria y subraya la necesidad de eficiencia ante el aumento de la demanda mundial de energía. Describe evaluaciones energéticas estratégicas y soluciones tecnológicas, como los variadores de velocidad, para reducir el consumo de energía y mejorar la sostenibilidad, y cita casos prácticos que demuestran importantes ahorros de energía.
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Competitividad de las industrias europeas de gran consumo energético
Los informes de la Mesa Redonda Europea para la Industria, elaborados por Boston Consulting Group, ponen de relieve los retos de la transición energética en Europa y abogan por cambios normativos que fomenten la competitividad en un contexto de encarecimiento de la energía, riesgo de desindustrialización y necesidad de inversiones a gran escala en infraestructuras energéticas para cumplir los objetivos del "Pacto Verde".
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Pioneros en el camino hacia el Net Zero: descarbonizar el calor en la alimentación y la bebida
El sector británico de la alimentación y las bebidas pretende reducir las emisiones de electricidad y calor hasta un 80% respecto a los niveles de 2012, pero la descarbonización del calor carece de estrategias claras. La transición depende de la superación de obstáculos financieros, técnicos y políticos, lo que requiere la colaboración entre el gobierno y la industria y medidas de apoyo.
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Descarbonización del sector europeo de la alimentación y las bebidas: Una hoja de ruta Net Zero
Los fabricantes europeos de alimentos y bebidas deben reducir sus emisiones de 94 Mt de CO2e para cumplir el objetivo de la UE de llegar a cero en 2050. La descarbonización implica prácticas sostenibles, la superación de costes elevados, el aprovechamiento de las energías renovables y la adopción de medidas como la gestión avanzada de la energía para reducir las emisiones de forma eficiente.
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EL CAMINO HACIA LA TRANSFORMACIÓN: JORNADAS EUROPEAS DE INVESTIGACIÓN E INNOVACIÓN 2024
Las Jornadas Europeas de I+I pusieron de relieve la necesidad de un planteamiento gubernamental global que incluya la investigación y la innovación para alcanzar los objetivos de descarbonización del Pacto Verde Europeo. Con la presentación de casos de éxito, se hizo hincapié en la colaboración para transformar las industrias de alto consumo energético e integrar la I+i para un futuro sostenible.
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LA DESCENTRALIZACIÓN DE LOS IMPUESTOS MEDIOAMBIENTALES: ¿VENTAJA MEDIOAMBIENTAL O ECONÓMICA?
El artículo examina la eficacia de descentralizar los impuestos ambientales para abordar problemas ambientales específicos de cada región, contrastándola con la centralización que puede causar competencia fiscal y pérdidas de eficiencia. Sugiere armonizar los incentivos económicos con la protección medioambiental para optimizar el impacto de los impuestos medioambientales en la sostenibilidad.
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ESFUERZOS TRANSFORMADORES PARA REMODELAR EL PANORAMA ELÉCTRICO EUROPEO: CONCLUSIONES DEL ACTO FINAL DEL PROYECTO ONENET
El evento final del proyecto OneNet supuso la culminación de los esfuerzos por remodelar el sistema eléctrico europeo. Los temas clave fueron la coordinación entre GRT y GRD, el diseño del mercado, la participación de los consumidores y el aprovechamiento de los datos para el funcionamiento de la red. La iniciativa se ajusta a los objetivos de interoperabilidad de la UE y promueve un mercado sostenible y unificado.
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Alimentar el futuro: El viaje de Europa hacia la sostenibilidad
La estrategia "De la granja al tenedor" del Pacto Verde Europeo fija objetivos ambiciosos como reducir los pesticidas, aumentar la agricultura ecológica y reducir a la mitad el desperdicio de alimentos para 2030. Hace hincapié en la salud medioambiental y los beneficios económicos, abogando por la innovación tecnológica y el refuerzo de las asociaciones mundiales para lograr sistemas alimentarios sostenibles.
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Descarbonizar la industria: ¿Un paso hacia lo desconocido?
La conferencia de eceee sobre eficiencia energética industrial celebrada en Amberes se centró en la necesidad imperiosa de que la industria logre una profunda descarbonización sin dejar de ser competitiva. Se trataron temas como los retos futuros, la gestión energética y los motores del cambio, reconociendo la complejidad de descarbonizar las industrias en menos de tres décadas.
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