Energie-EffizienzDekarbonisierung des europäischen Lebensmittel- und Getränkesektors: Ein Netto-Null-Fahrplan
Zusammenfassung
Die Lebensmittel- und Getränkeindustrie in Europa, die jährlich für 94 Mio. t CO2e verantwortlich ist, muss ihre Treibhausgasemissionen drastisch reduzieren, um das Netto-Null-Ziel der EU bis 2050 zu erreichen. Sechs Teilsektoren tragen maßgeblich zu den Emissionen des Sektors bei, wobei ein Großteil der Emissionen auf den Energieverbrauch, einschließlich Heizung und Kühlung, zurückzuführen ist. Die Branche steht vor Herausforderungen wie hohen Investitionskosten für neue Technologien, langen Investitionszyklen, schnellen politischen Veränderungen und der Schwierigkeit für KMU, bestehende Anlagen anzupassen. Chancen bestehen in der Einführung erneuerbarer Energien und dem Zugang zu öffentlichen Dekarbonisierungsfonds; auch die Nachfrage der Verbraucher nach umweltfreundlichen Produkten kann den Wandel vorantreiben. Zur Dekarbonisierung sollten Unternehmen Strategien umsetzen, die kosteneffizienten Maßnahmen den Vorrang geben und MACCs für eine fundierte Entscheidungsfindung nutzen. Zu den wichtigsten Strategien gehören die Reduzierung des Wärmebedarfs, die Umstellung auf elektrische Prozesse, die Nutzung erneuerbarer Energiequellen und die Umrüstung auf energieeffiziente Geräte.
Kompletten Artikel anzeigen
Dekarbonisierung des europäischen Lebensmittel- und Getränkesektors: Ein Netto-Null-Fahrplan
Die Klima-Herausforderung und die Auswirkungen auf die Industrie
Die Lebensmittel- und Getränkeindustrie in Europa steht vor der großen Herausforderung, ihre Treibhausgasemissionen zu reduzieren. Derzeit ist dieser Sektor jährlich für etwa 94 Millionen Tonnen CO2-Äquivalent (Mt CO2e) verantwortlich, was etwa 11 % der Gesamtemissionen der globalen Lebensmittelwertschöpfungskette entspricht. In Anbetracht der Verpflichtung der Europäischen Union, bis 2050 Netto-Null-Emissionen zu erreichen, mit einem Zwischenziel von 55 % Reduktion bis 2030, muss die Branche ihren Betrieb rasch umstellen, um diese ehrgeizigen Ziele zu erreichen.
Wege zur Dekarbonisierung
Die Dekarbonisierung des Sektors beinhaltet einen Übergang zu nachhaltigeren Praktiken, wobei der Schwerpunkt auf der Verringerung des Energieverbrauchs, insbesondere aus emissionsintensiven Quellen, liegt. In dem Bericht werden sechs Teilsektoren innerhalb der Branche genannt, die für mehr als die Hälfte der Treibhausgasemissionen verantwortlich sind. Ein erheblicher Teil der Emissionen des Sektors stammt aus dem Energieverbrauch, vor allem für Heiz- und Kühlprozesse.
Hürden und Chancen
Die Umstellung auf Netto-Null-Emissionen ist nicht ohne Herausforderungen. Hohe Investitionskosten für neue Technologien, lange Investitionszyklen, die mit raschen politischen Veränderungen in Konflikt stehen, und unsichere Energiekosten sind erhebliche Hindernisse. Darüber hinaus ist die erforderliche Nachrüstung bestehender Anlagen sehr komplex, insbesondere für kleine und mittlere Unternehmen (KMU), die den Sektor dominieren.
Es gibt jedoch auch Chancen. Erneuerbare Energiequellen, insbesondere für Prozesse, die niedrige bis mittlere Temperaturen erfordern, bieten eine praktikable Alternative. Der Sektor kann von öffentlichen Mitteln zur Unterstützung von Dekarbonisierungsinitiativen profitieren, während die Umstellung auf nachhaltige Praktiken auch die wachsende Nachfrage der Verbraucher nach umweltfreundlichen Produkten erfüllen kann.
Strategien zur Dekarbonisierung
Die Unternehmen müssen klare Dekarbonisierungsstrategien entwerfen und dabei den Maßnahmen mit den niedrigsten Vermeidungskosten und Betriebskosten Vorrang einräumen. Grenzvermeidungskostenkurven (MACCs) werden als nützliche Instrumente in diesem Entscheidungsprozess vorgeschlagen. Der Bericht empfiehlt, mit den "niedrig hängenden Früchten" zu beginnen - weniger kostspielige Maßnahmen, die sofortige Vorteile bringen.
Die Umstellung erfordert eine Mischung aus Energiemanagement, technologischer Aufrüstung und Prozessoptimierung. Die Verringerung des Wärmebedarfs, die Elektrifizierung und die Nutzung erneuerbarer Energien sind die wichtigsten Bereiche, auf die man sich konzentrieren sollte. Fortschrittliche Energiemanagementsysteme und der Ersatz von energieintensiven Geräten durch effizientere Alternativen können die Emissionen erheblich reduzieren.
Das vollständige Dokument können Sie hier lesen.
Mehr darüber, warum dies für das EENOVA-Projekt wichtig ist, erfahren Sie hier.
